La nostra pizza, tra tradizione
toscana e forno a legna
Dove il profumo della pizza si unisce al panorama toscano: un luogo semplice e accogliente,
perfetto per condividere una serata tra amici, famiglia e buon cibo.
Una pizzeria panoramica dove la convivialità è di casa
Che sia estate o inverno, alla pizzeria Bella Ciao si mangia sempre nel posto giusto. All’interno ti accoglie una sala rustica, con il forno a legna ben in vista e il profumo irresistibile dell’impasto che cuoce lentamente. L’atmosfera è calda, schietta, perfetta per chi cerca una cena semplice ma ricca di gusto.
E quando il clima lo permette, si cena all’aperto: una terrazza affacciata sulle colline di Scandicci ti regala un panorama che accompagna ogni morso. Luci soffuse, aria fresca e tavoli comodi per serate rilassate, tra risate, birra artigianale e pizze appena sfornate.
Impasto leggero, cottura a legna, gusto deciso
La nostra pizza nasce da un impasto fatto con farina 00 e lievito madre, lasciato lievitare per oltre 12 ore.
Il risultato? Una base leggera, croccante fuori e morbida dentro, perfetta per accogliere i migliori ingredienti, scelti con cura e quasi tutti locali.
La cottura avviene rigorosamente nel forno a legna, come da tradizione. Ogni pizza viene seguita passo passo, perché vogliamo che arrivi al tavolo ben cotta, calda e con il bordo fragrante. Non usiamo scorciatoie: solo fuoco vivo, mani esperte e tanta passione.
Un locale immerso nel verde, tra sale accoglienti e terrazza panoramica
Il Ristorante Bella Ciao si trova tra le colline di Scandicci, in un contesto tranquillo e immerso nel verde. All’interno, le sale sono arredate con semplicità e calore, ideali per accogliere famiglie, gruppi di amici o cene in coppia.
Ogni tavolo racconta una storia fatta di convivialità e buona cucina. Durante la bella stagione, la cena si sposta all’aperto: il nostro terrazzo panoramico regala una vista unica sulla campagna toscana e offre un’atmosfera rilassata, perfetta per gustare piatti tipici sotto le stelle.
Una pizza ben fatta mette tutti d’accordo: grandi, piccoli e buongustai
Le nostre pizze: tra classici e speciali
Il nostro menù offre un’ampia varietà di pizze pensate per accontentare ogni gusto: dalle grandi classiche amate da tutti, alle proposte più originali ispirate alla cucina e ai prodotti tipici toscani. Impasti leggeri, ingredienti selezionati e abbinamenti che uniscono semplicità e creatività.
Margherita
Pomodoro San Marzano del Vesuvio, fior di latte, basilico, grana, olio evo (Allergeni: 1,7)
8€
La Speciale
Pomodorino giallo campano, burrata di bufala, acciughe di Cetara
(Allergeni: 1,4,7)
13€
La Chicca
Fior di latte, pecorino di grotta, guanciale della Valdichiana, miele di acacia (Allergeni: 1,7)
12€
La Napoli
Pomodoro San Marzano del Vesuvio, fior di latte, capperi lacrimella, acciughe di Cetara, origano di Pantelleria, olio evo (Allergeni: 1,4,7)
12€
La Bianca
Fior di latte, carciofo casereccio, zucchine grigliate, olive leccino toscane, grana, olio evo (Allergeni: 1,7)
12€
La Lasci
Pomodoro San Marzano del Vesuvio, fior di latte, la nostra trippa, grana
(Allergeni: 1,7,9)
13€
L'Inzimino
Pomodoro San Marzano del Vesuvio, fior di latte, il nostro lampredotto in inzimino (Allergeni: 1,7,9)
13€
La Piccante
Pomodoro San Marzano del Vesuvio, fior di latte, ventricina piccante, olio evo
(Allergeni: 1,7)
10€
La Baby Cotto (Piccola)
Pomodoro San Marzano del Vesuvio, fior di latte, capperi lacrimella, acciughe di Cetara, origano di Pantelleria, olio evo (Allergeni: 1,4,7)
7€
La Baby Wurstel (Piccola)
Fior di latte, carciofo casereccio, zucchine grigliate, olive leccino toscane, grana, olio evo (Allergeni: 1,7)
12€
La Bella
Fior di latte, carciofo casereccio, zucchine grigliate, olive leccino toscane, grana, olio evo (Allergeni: 1,7)
12€
Margherita
Pomodoro San Marzano del Vesuvio, fior di latte, basilico, grana, olio evo (Allergeni: 1,7)
8€
La Speciale
Pomodorino giallo campano, burrata di bufala, acciughe di Cetara
(Allergeni: 1,4,7)
13€
La Chicca
Fior di latte, pecorino di grotta, guanciale della Valdichiana, miele di acacia (Allergeni: 1,7)
12€
La Napoli
Pomodoro San Marzano del Vesuvio, fior di latte, capperi lacrimella, acciughe di Cetara, origano di Pantelleria, olio evo (Allergeni: 1,4,7)
12€
La Bianca
Fior di latte, carciofo casereccio, zucchie grigliate, olive leccino toscane, grana, olio evo
12€
La Lasci
Pomodoro San Marzano del Vesuvio, fior di latte, la nostra trippa, grana
(Allergeni: 1,7,9)
13€
L'Inzimino
Pomodoro San Marzano del Vesuvio, fior di latte, il nostro lampredotto in inzimino (Allergeni: 1,7,9)
13€
La Piccante
Pomodoro San Marzano del Vesuvio, fior di latte, ventricina piccante, olio evo
(Allergeni: 1,7)
10€
La Baby Cotto (Piccola)
Pomodoro San Marzano del Vesuvio, fior di latte, capperi lacrimella, acciughe di Cetara, origano di Pantelleria, olio evo (Allergeni: 1,4,7)
7€
La Baby Wurstel (Piccola)
Fior di latte, carciofo casereccio, zucchine grigliate, olive leccino toscane, grana, olio evo (Allergeni: 1,7)
12€
La Bella
Fior di latte, carciofo casereccio, zucchine grigliate, olive leccino toscane, grana, olio evo (Allergeni: 1,7)
12€
Perché una buona pizza non si racconta: si sforna, si taglia e si condivide
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